مراقب خورد و خوراکمان در ایام نوروز باشیم - وبلاگ آقای عابدی

به گزارش وبلاگ آقای عابدی، خوش اندامی و زیبایی دغدغه ذهنی خیلی از ما انسان ها است. گاه با اینکه طی سال تمام تلاش خود را برای رسیدن به این هدف می کنید، با یک رژیم ناسالم در ایام تعطیل تمام این زحمات به باد می رود. هر چند چاقی مساله ای است که در هر سن و زمانی ما را تهدید می کند اما در تعطیلات به دلیل بی تحرکی بیشتر در معرض چاقی هستیم.

باید بدانیم که منشا بسکمک از بیماری ها چاقی و رژیم نامناسب است پس برای اینکه میزبان ما ناراحت نشود، خود را بیمار نکنیم. مجبور نیستیم هر آنچه که به ما به عنوان پذیرایی تعارف می شود، برداریم. گاهی این فرهنگ غلط ناراحت شدن میزبان و رودربایستی ما کار را به جایی می رساند که برخلاف خواسته مان کار نادرست را انجام دهیم. اگر می توانید یک نه قاطع بگویید که بهتر اما اگر خیلی برایتان سخت است و خودتان هم این را نشانه بی ادبی می دانید:

• سعی کنید اولین انتخابتان از ظرف میوه باشد. میوه و یا شیرینی کوچک تر را انتخاب کنید و همه آن را نخورید.
• حتی اگر وزن مناسبی دارید، نیاز شما به قند در طول روز 150 گرم است و اگر بدن شما برای تامین این میزان با کمبود روبرو شود، میزان قند مورد نیاز خود را از منابع دیگری مانند میوه ها بدست می آورد. بنابراین خوردن یک شیرینی در طول روز کافی است.

• اغلب ساعات دید و بازدید بعد از صبحانه، ناهار و یا احتمالا بعد از شام است. در ساعاتی که معده ما پر است و ممکن است نیاز به میان وعده داشته باشیم. میان وعده بخورید نه یک وعده کامل.
• در وعده صبحانه منزل خود دمنوش بهاری را تهیه و میل کنید تا چای خوردنتان به میهمانی موکول شود.
• تلخی چای خود را یا با قند یا شیرینی و یا یک میوه خشک موجود در آجیل رفع کنید هر چند که اگر تلخ بنوشید هم اتفاقی نخواهد افتاد.
• بیاد داشته باشید که جز خوردن، تفریح و لذت دیگری برای این ایام وجود دارد. به طبیعت بروید و از هوای آزاد لذت ببرید.
• اگر خواب مناسب داشته باشید حتما در سوخت و ساز بدنتان تاثیر بهتری خواهد داشت.
• درهم و برهم نخورید. اگر در طول روز به چند خانه سر می زنید به خوردنتان فکر کنید. اگر جایی میوه خوردید، جای دیگر آجیل و مکان بعدی شیرینی میل کنید تا تعادلتان در خوردن حفظ شود.
• وقتی تنقلات و خواکی ها در دسترس شما باشند، میل شما به خورن بیشتر می شود. سعی کنید از میز حاوی تنقلات، تخمه و آجیل دور باشید.
• با گرسنگی کامل و مطلق به مهمانی نروید تا کمتر به خوردن انواع تنقلات و آجیل ها ترغیب شوید.
• بیشتر از 8 عدد آجیل در طول روز نخورید. آجیل دارای کلسیم، فسفر، منیزیم، ویتامین E و... است. هر دانه بادام، فندق یا پسته تقریبا 8 کالری انرژی دارد و مصرف تعداد زیادی از انواع آجیل درطول روز، حجم قابل توجهی کالری وارد بدن شما می کند.

اگر برای صرف ناهار یا شام دعوت می شوید

• خودتان پیشقدم شوید و از میزبان بخواهید برایتان غذایی سبک تدارک ببیند.
• غذایتان را با سبزیجات و سالاد شروع کنید و آن را در بشقاب کوچک بکشید.
• در جمع آوری وسایل سفره به میزبان و در واقع به هضم غذایتان کمک کنید.
• به بهانه اینکه وعده غذایی بعدی را مهمان هستید، وعده غذایی خود را حذف نکنید. حتما سعی کنید قبل از میهمانی رفتن با میوه کمی خود را سیر کنید.
• اگر در این ایام شما میزان کالری لازم را از تنقلات و آجیل دریافت کرده اید، در 3 وعده غذایی اصلی از سبزیجات استفاده کنید.
• حدودا 15 تا 20 دقیقه طول می کشد که پیام سیر بودن به مغز برسد، پس آهسته غذا بخورید.
• شاید شما جزو آن دسته از افرادی باشید که وعده صبحانه برایتان اهمیت چندانی ندارد. لازم به ذکر است که افرادی که صبحانه نمی خورند 4 برابر بیشتر در معرض افزایش وزن هستند. پس صبحانه را در ساعات اولیه روز میل کنید.
• سعی کنید شام را زود میل کنید اما از آنجاییکه شما میهمان هستید و زمان صرف غذا به عهده شما نیست، بلافاصله بعد از شام نخوابید. اگر به منزل خود برمی شد، در صورت امکان طول راستا برگشت را پیاده روی کنید.
• در صورتیکه در وعده خود پرخوری کرده اید وعده بعد را سبک میل کنید.

• هرگز در این ایام سعی نکنید رژیم بگیرید و وزن خود را کاهش دهید. واقع بین باشید و تلاشتان را برای ثابت نگه داشتن وزنتان بکار گیرید.
• به میزان کافی آب بنوشید. احساس تشنگیتان را با گرسنگی اشتباه نگیرید و برای رفع تشنگی خود حتما از آب و یا چای کمرنگ استفاده کنید نه نوشابه یا آبمیوه.

شاید این فرایند هنوز بین ما صحیح و مرسوم نباشد اما سعی کنید اگر شما میزبان هستید، غذایی کم کالری برای میهمانانتان تهیه کنید و به آن ها بگویید که تناسب اندام و سلامتی شان برایتان اهمیت دارد. به جای سس در سالادهایتان از مخلوط ماست، آبلیمو و روغن زیتون استفاده کنید. جای قند، توت خشک، جای نوشابه، دوغ و قبل از وعده اصلی میوه تعارف کنید.

اگر به سفر می روید بخاطر داشته باشید:

• از خوردن فست فود و غذای رستوران های بین راهی خودداری کنید.
• غذای تازه و سالم و از نظر بهداشتی مطمئن بخورید.
• مسافرت به همان میزان که برای بچه ها جالب و سرگرم کننده است، برای والدین آن ها پر از دردسرهای مراقبت از بچه ها است. چرا که برنامه غذایی روزانه بچه ها به هم می ریزد و والدین مجبور هستند در طول سفر غذاهایی غیر از غذاهای معمول در برنامه غذایی خانواده استفاده کنند. مراقب تغذیه بچه ها هنگام سفر باشید. از آنجا که زمان مصرف وعده های غذایی ممکن است به هم بریزد و در زمانی که کودک گرسنه است، غذای مناسب در دسترس نباشد، کودک مجبور به مصرف میان وعده ها یا تنقلات می شود. بهتر است میزانی غذای آماده مانند انواع ساندویچ های خانگی با خود به همراه داشته باشید تا کودکتان ناگزیر به مصرف تنقلات و ریزه خواری نشود. زمان سفر و تغذیه و خواب کودکتان را به گونه ای تنظیم کنید که کودک در سفر گرسنه، خسته و طبیعتا بهانه گیر نشود. برای کودکتان همیشه یک لیوان آب جوشیده و تمیز به همراه داشته باشید تا مجبور به استفاده مدام از آب معدنی نشوید. اگر کودک شما شیر خشک مصرف می کند، وجود آب جوشیده و تمیز بسیار اهمیت دارد. در صورتیکه کودک غذای کمکی می خورد، غذای او را در ظرف درب دار تمیز بریزید و حتما درب آن را ببندید تا هم از انتقال آلودگی به آن جلوگیری کرده و هم حمل آن برایتان راحت باشد.

تغذیه در سفر موضوع مهمی است که در مطالب بعدی به آن خواهیم پرداخت.

به سلامتی خود بیش از هر چیز دیگری اهمیت دهید، در نظر داشته باشید که هدف اصلی در ایام نوروز کسب تجربه و سفر و بازدید از عزیزانمان است. مراقب باشیم که با اضافه وزن و پشیمانی بعد از آن، به خاطره ای بد مبدل نشود.