خواص شیره توت سفید در طب سنتی
به گزارش وبلاگ آقای عابدی، شیره توت سفید از حرارت دهی و غلیظ شدن آب این میوه به دست می آید. خواص شیره توت سفید شامل پیشگیری و درمان کم خونی، تقویت عمومی بدن، تامین انرژی، پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا و جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی است.
وبلاگ آقای عابدی | سرویس سلامت - طبع توت سفید گرم و تر است و شیره توت سفید طبیعت گرم دارد. هنگامی که این میوه به شیره تبدیل می گردد، تمامی خواص حجم زیادی توت سفید به صورت فشرده در اختیار شما قرار می گیرد، به طوری که مصرف یک قاشق غذا خوری شیره توت سفید می تواند با مصرف دو تا سه فنجان از خود میوه برابری کند . در این مطلب مهمترین خواص شیره سفید در طب سنتی و کاربرد آن در درمان بیماریها گردآوری شده است. با وبلاگ آقای عابدی همراه شوید.
خواص شیره توت سفید (طبیعت و خواص درمانی)
طبع شیره توت سفید گرم و تر است. برخی از مهترین فواید درمانی شیره توت عبارتند از:
- مصرف توت سفید موجب تقویت عملکرد کلیه ها می گردد و از این رو در سهل کردن جریان ادرار نیز نقش دارد.
- شیره توت سفید نیز همانند خواص شیره انگور و خواص شیره خرما در درمان و پیشگیری از کم خونی موثر است. آهن موجود در این شیره باعث رفع کم خونی و فقر آهن می گردد.
- شیره توت سفید به علت داشتن انواع ویتامین های گروه ب در کاهش و رفع ترس، عصبانیت، خمودی و اضطراب و هیجان موثر است . همچنین مصرف این شیره به رفع بی حسی و کرختی و ضعف عمومی بدن کمک می کند.
- شیره توت سفید ملین خوبی است. فیبر موجود در این ماده غذایی به درمان و پیشگیری از یبوست کمک می کند.
- ویتامین آ موجود در شیره توت باعث رشد ناخن ها و تقویت چشم می گردد .
- از خواص شیره توت سفید در طب سنتی استفاده از آن برای رفع خواب رفتن دست و پا در افراد است.
- مصرف شیره توت سفید به دلیل نوع قند موجود در آن، بر خلاف بیشتر شیره ها برای بیماران دیابتی مضر نیست و آنها می توانند با رعایت اعتدال از این ماده غذایی استفاده کنند.
- استفاده از شیره توت برای درمان سردرد و سرگیجه ناشی از کم خونی مفید می باشد.
- شیره توت دارای آنتی اکسیدانی به نام آنتوسیانید است. این آنتی اکسیدان، فواید بسکمک برای سلامتی دارد که یکی از آنها کاهش میزان کلسترول بد خون و جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی است. همچنین آنتی اکسیدانهای موجود در این شیره پرخاصیت در پیشگیری از سرطان نیز نقش مهمی دارند.
- شیره توت در تصفیه خون موثر است و به حفظ سلامت کبد و طحال کمک می کند.
- از خواص شیره توت در طب سنتی استفاده از آن برای افزایش قوای جنسی در مرادن و زنان است.
- استفاده از شیره توت سفید برای بچه ها و نوجوانان در حال رشد بسیار مفید است و به رشد بهتر، افزایش قدرت یادگیری و تامین انرژی مورد نیاز بچه ها کمک میکند.
طرز تهیه شیره توت سفید
برای تهیه شیره توت روشهای خانگی، سنتی و صنعتی وجود دارد، همچنین بسکمک از باغداران و صاحبان باغ توت در طول فصل رسیدن میوه، برای ماندگاری بیشتر آن اقدام به تهیه شیره و توت خشک می کنند.
روش اول: خشک کردن توت است که به عنوان یک خشکبار یا آجیل طرفداران زیادی دارد .
روش دوم: این است که به روش سنتی آب توت سفید را گرفته و سپس با خاک سفید که احتمالاً حاوی آهک و املاح معدنی دیگر است مخلوط می کنند. در اثر افزودن خاک سفید، آب توت سفید تصفیه می گردد، پس از این مرحله آب توت سفید را با فشردن در پارچه های مخصوصی از خاک سفید جدا کرده و می جوشانند، در اثر جوشاندن آب مازاد توت سفید تبخیر و بر میزان قند آن در واحد حجم افزوده می گردد .
مضرات شیره توت سفید (موارد احتیاطی و منع مصرف)
شیره توت بسیار پر انرژی است و دارای کالری بالایی است از این رو زیاده روی در مصرف آن برای افراد دارای اضافه وزن مضر است و باعث چاقی بیشتر می گردد.
افراط در مصرف شیره توت به دلیل طبع گرمی که دارد برای گرم مزاجان مضر است و باعث بروز جوش و صفراوی شدن خون می گردد.
منبع: setare.com